Η ακαδημαϊκή ενασχόλησή του εμπλέκει ερευνητική, διδακτική και κλινική δραστηριότητα, όπως η διεξαγωγή εξειδικευμένων ηλεκτροφυσιολογικών εξετάσεων της όρασης για τη διάγνωση διαταραχών του αμφιβληστροειδή, του οπτικού νεύρου και της οφθαλμοκίνησης. Τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα συνοψίζονται στη σελίδα του IVO (http://www.ivo.gr/plainis).
Αποτελεί επιστημονικό μέλος τριών διατμηματικών προγραμμάτων μεταπτυχιακών σπουδών: στο “Oπτική & Όραση” και “Εγκέφαλος & Νους” του Πανεπιστημίου Κρήτης και στο “Investigative Ophthalmology and Vision Sciences” του Πανεπιστημίου του Μάντσεστερ. Επίσης, αποτελεί επίτιμο μέλος (fellow) της Διεθνούς Εταιρείας στην Έρευνα των Φακών Επαφής (ISCLR) και της Βρετανικής Εταιρείας Φακών Επαφής (BCLA) ενώ από το 2010 είναι μέλος της Εκπαιδευτικής Επιτροπής της νεοσύστατης Ευρωπαϊκής Ακαδημίας Οπτικής και Οπτομετρίας (EAOO). Aπό το 2004 είναι συνδιοργανωτής του ετήσιου Θερινού Σχολείου στην «Οπτική της Όρασης». Παράλληλα αποτελεί συνεργάτη του Athens Eye Hospital.
Παράλληλα με τις εκπαιδευτικές και ερευνητικές του δραστηριότητες, έχει συνεισφέρει στην αναβάθμιση της Εκπαίδευσης και των παροχών της Οπτομετρίας στην Ελλάδα μέσω δημοσιεύσεων και ανασκοπήσεων σε ελληνικά επιστημονικά περιοδικά, Επιπλέον, συχνά αναρτεί στο προσωπικό του blogspot (www.optics-optometry.gr) θέματα και απόψεις που σχετίζονται με τις εκπαιδευτικές και επαγγελματικές εξελίξεις της Οπτομετρίας στην Ελλάδα και στο διεθνή χώρο.